Archiv der Kategorie: Rezepte

Von der Milch zur Butter

Wir leben in einer Stadt. Naja, jedenfalls fast. Es ist schon ein recht grosses Dorf, in dem unser Haus steht. Und es ist gar nicht landwirtschaftlich orientiert – Kühe findet man erst im Nachbarmoshav. Dazu kommt, dass die israelische Milchindustrie … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Rezepte, Schweiz | 4 Kommentare

Schnell, einfach und gut

Diese drei Kriterien ziehen sich mehr oder weniger konsequent durch meine Kueche. Ich mag es nicht sonderlich, stundenlang am Herd zu stehen, 1001 verschiedene Zutaten aufs Gramm genau abgewogen im praezisen Zeitplan zusammenzuruehren, mit der Stoppuhr die Garzeit zu ueberwachen … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Rezepte | Kommentar hinterlassen